Es el momento en que pasamos más tiempo al aire libre, rodeados de familiares y amigos.
Las noches cálidas y los días largos nos invitan al jardín o a la terraza, donde podemos disfrutar de momentos compartidos, llenos de risas, buena comida y bebida.
Por eso, las cocinas de verano se han convertido casi en un equipamiento imprescindible para todos los amantes de cocinar al aire libre.
¿Por qué perder tiempo en el interior cuando pueden preparar deliciosos platos al aire libre, rodeados de naturaleza y de sus seres queridos?
La cocina de verano debe ser funcional
Al igual que en las cocinas clásicas, en las de verano la funcionalidad y la calidad de los materiales deben ocupar el primer lugar.
Al planificar una cocina de verano, presten atención también a la distribución: dónde colocar el fregadero, dónde la barbacoa, cómo se ubicará el horno de leña, etc.
Los mejores fregaderos para la cocina de verano
Los expertos de Alveus han desarrollado soluciones bien pensadas también para las cocinas de verano.
Entre los fregaderos más populares para las cocinas de verano se encuentran los fregaderos de las familias
Ambas familias están fabricadas con un material de primera calidad, que es fácil de limpiar y que soporta eficazmente diferentes temperaturas y cargas.
Sin duda, su popularidad también se debe a su diseño moderno, que combina prácticamente con cualquier estilo de cocina.
La cocina de verano ya está instalada, ¿y ahora qué?
Hemos preparado para ustedes dos excelentes recetas de verano que entusiasmarán a sus invitados.
Receta de un aperitivo sencillo, saludable y sabroso: guacamole
Necesitamos:
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate pequeño y maduro
- ½ limón
- 1 chalota
- Opcionalmente: ajo en polvo, 3 aceitunas
- Pimienta y sal al gusto
- Tostada integral
Preparación:
Deshuesamos los aguacates y los trituramos bien.
Añadimos el tomate finamente picado y la chalota finamente picada. Mezclamos bien.
Exprimimos medio limón y añadimos sal y pimienta al gusto.
Si lo desean, también pueden añadir un poco de ajo (en polvo o fresco finamente picado) y unas aceitunas en conserva cortadas en trozos pequeños.
Tostamos el pan en la tostadora, lo cortamos en triángulos, lo untamos con aguacate y colocamos encima una fina rodaja de tomate.
¡Buen provecho!
Receta de una bebida excelente, saludable y refrescante
Necesitamos:
- 1 limón
- 1 lima
- Hojas de menta fresca
- 3 cucharadas de frutos del bosque congelados
- 1 vaso de hielo
- Miel para los más golosos y/o sirope de menta
- 1 litro de agua fría o de té bien frío (de hibisco o de frutas)
Preparación:
Exprimimos el limón y la lima frescos en una jarra, añadimos cubitos de hielo, 3 cucharadas de frutos del bosque congelados y hojas de menta fresca.
Para los más golosos, añadimos 1 cucharada de miel o sirope de menta al gusto.
Llenamos la jarra con agua o con el té bien frío preparado previamente (1 l). Mezclamos y servimos en un vaso grande, que decoramos con rodajas de lima.
¡Salud!
¡Les deseamos un verano maravilloso, relajado y divertido!
Su Alveus