Simona, la cocina moderna se está convirtiendo en un espacio de expresión personal. ¿Cómo responde Alveus a la tendencia de la personalización?
En Alveus damos mucha importancia a la personalización. Nuestros usuarios pueden elegir entre diferentes materiales, colores y acabados, lo que les permite adaptar su cocina a sus propios deseos. Nuestra línea BLACK EDITION, al igual que las versiones MONARCH, ofrece opciones atrevidas y únicas que aportan dinamismo a cualquier espacio. Para nosotros es importante que cada cocina refleje la singularidad de cada persona, su identidad. Cada uno puede identificarse con el fregadero de cocina elegido.
Destacan su línea BLACK EDITION y también las atrevidas versiones MONARCH en cuanto a color. ¿Qué observa en sus usuarios?
Los eslovenos optan cada vez más por elecciones atrevidas, también en las cocinas. Parece que los consumidores están dispuestos a arriesgarse e introducir colores y diferentes materiales, algo que hace unos años hacían raramente. Las líneas BLACK EDITION y MONARCH se crearon precisamente para satisfacer a quienes desean algo único y especial en su cocina. En la cocina podemos cambiar completamente el aspecto eligiendo el fregadero y la grifería de cocina. Si además lo combinamos con los tiradores de los armarios, podemos transformar por completo el aspecto de la cocina.
El fregadero de cocina, que antes se consideraba un elemento puramente funcional, se está convirtiendo hoy en un «centro» estético y también de trabajo de la cocina. ¿Está de acuerdo?
El fregadero siempre ha sido un elemento central de la cocina, pero en los últimos años realmente se está convirtiendo en el centro de la actividad. Hoy es mucho más que un lugar para lavar: con diferentes accesorios, como superficies de trabajo, pequeños estantes y complementos funcionales integrados, se convierte en una práctica estación de trabajo. En Alveus nos preocupamos de que nuestros fregaderos no solo sean funcionales, sino que también permitan soluciones estéticas y prácticas para las cocinas modernas.
¿Qué es lo que más le ha sorprendido de las últimas tendencias?
Una de las mayores sorpresas son, sin duda, las tecnologías que permiten crear cocinas inteligentes. Las soluciones digitales, como los electrodomésticos inteligentes que permiten su control mediante aplicaciones, se han convertido en parte de la cocina moderna. También observamos que las cocinas se transforman cada vez más en espacios para socializar, no solo para cocinar. Antes eran los salones; hoy la cocina se está convirtiendo cada vez más en el espacio central donde nos reunimos, socializamos y, al mismo tiempo, cocinamos para todos. La cocina ha pasado de ser un espacio oculto y cerrado a convertirse en un centro abierto del hogar.
¿Qué materiales tienen, en su opinión, mayor futuro?
El acero inoxidable, que es extremadamente duradero, fácil de mantener y reciclable, seguirá siendo uno de los materiales más populares. Además, se presta cada vez más atención a los materiales sostenibles, como los materiales reciclados, que no perjudican al medio ambiente, y a los composites, que son estéticos y funcionales y transmiten la sensación de piedra natural.
¿Cómo será, en su opinión, la cocina del futuro?
La cocina funcionará como el centro principal del hogar. Evolucionará desde su reciente función de espacio aislado utilizado exclusivamente para cocinar hasta convertirse en un espacio hiperconectado y multifuncional, potencialmente el más grande de la casa, que los miembros de la familia utilizarán tanto para trabajar como para disfrutar de su tiempo libre.
Su diseño optimizará la estética, la funcionalidad y, al mismo tiempo, la comodidad y el bienestar. La conectividad del hogar inteligente se convertirá en una función estándar en las cocinas. La conexión de los elementos de la cocina con pantallas inteligentes, bases de datos de recetas e instrucciones de cocina. El diseño será aún más personalizado, con una mayor variedad de colores y materiales que la conectarán con el resto de las estancias del hogar. Al mismo tiempo, incluirá equipamiento prácticamente profesional, ya que todos queremos convertirnos en “master chef” en nuestra propia cocina.
¿Cómo es su cocina en casa?
Mi cocina tiene un diseño moderno, sencillo y limpio, pero al mismo tiempo conserva esos pequeños elementos que nos recuerdan a la tradición. Sin elementos innecesarios ni una decoración excesiva, está diseñada para que sea fácil de mantener y limpiar.
Me gusta probar nuevas recetas y enfoques innovadores para cocinar. A pesar del enfoque moderno, siempre respeto y utilizo en la mayor medida posible alimentos locales. Creo en el poder de los ingredientes locales y sencillos, pero de calidad.
Mi cocina no es solo un espacio para preparar comidas, sino también un lugar donde nos gusta reunirnos en familia. Disfruto preparando comidas para la familia extensa, porque creo que reunirse en torno a una buena comida es la verdadera conexión. Es un espacio donde no solo se come, sino donde se crean recuerdos, y donde las risas y las conversaciones acompañan cada bocado.
¿Qué producto de Alveus elegiría para su cocina y por qué?
Elegiría nuestra línea MONARCH. Diseñamos estos fregaderos de cocina pensando en las cocinas modernas, especialmente en tonos lujosos que permiten personalizar realmente el espacio. Los fregaderos MONARCH también tienen características funcionales que facilitan el mantenimiento y permiten un uso prolongado. En la creación de la línea MONARCH de Alveus, Alveus es pionera, ya que fuimos los primeros en utilizar esta tecnología en elementos de cocina. Con más de 15 años de experiencia en el desarrollo y uso de esta tecnología y con mejoras constantes, ya hemos satisfecho a miles de usuarios.
La fábrica de Alveus se encuentra muy cerca del lago de Cerknica y de la cueva de Križna, una extraordinaria joya natural. ¿Cómo influye esta proximidad en su mentalidad y en la filosofía de la empresa?
La proximidad a fenómenos naturales tan maravillosos como la cueva de Križna y el lago de Cerknica nos recuerda cada día la importancia de nuestra responsabilidad hacia el medio ambiente. Somos conscientes de que somos huéspedes en este sensible ecosistema y, por eso, en Alveus nos preocupamos de que nuestra producción no perjudique a la naturaleza, sino que le aporte valor. Esto nos impulsa a buscar soluciones respetuosas con el medio ambiente y a situar la sostenibilidad en el corazón mismo de nuestra actividad empresarial.
La sostenibilidad en Alveus no es solo un concepto de marketing. ¿Cómo explicaría concretamente la sostenibilidad al público?
Para nosotros, en Alveus, la sostenibilidad es un estilo de vida. Nuestros productos están fabricados en acero inoxidable. El acero inoxidable es 100 % reciclable y permite utilizar nuestros productos durante mucho tiempo. Contamos con nuestra propia planta de tratamiento, que garantiza que al medio ambiente solo se devuelva agua limpia. En el embalaje hemos reducido el uso de plástico y estamos pasando, siempre que es posible, a envases de cartón que se pueden reciclar fácilmente. Así garantizamos que nuestro impacto en el medio ambiente sea cada vez menor.
¿Qué significa personalmente para usted esta responsabilidad hacia la naturaleza?
Creo que cada uno de nosotros tiene la responsabilidad de dejar el mundo a las generaciones futuras en mejores condiciones de como lo encontramos. En Alveus somos conscientes de que nuestro éxito está relacionado con la salud del planeta, por lo que siempre buscamos soluciones que sean tanto ecológicas como éticas.
Sus innovaciones (por ejemplo, la tecnología de embutición profunda sin recocido intermedio) no son solo logros técnicos, sino también una contribución a un menor consumo de energía. ¿Cómo se desarrolla este tipo de soluciones? ¿Quién está detrás de ellas y hasta qué punto escucha también las necesidades de los usuarios finales?
Detrás de nuestras innovaciones están nuestros desarrolladores y tecnólogos, que buscan constantemente nuevas formas de optimizar los procesos de producción. Escuchamos las necesidades de nuestros usuarios e intentamos incorporarlas a nuestro proceso de desarrollo. Queremos que nuestros productos no solo sean estéticos y funcionales, sino también energéticamente eficientes. La tecnología de embutición profunda sin recocido intermedio es un excelente ejemplo de cómo una innovación permite obtener mejores resultados con un menor consumo de energía.
Entrevista realizada y redactada por: Lea Škrubej