Simona, sodobna kuhinja postaja prostor osebnega izraza. Kako v Alveusu odgovarjate na trend personalizacije?
V Alveusu dajemo veliko poudarka personalizaciji. Naši uporabniki imajo možnost izbirati med različnimi materiali, barvami in končnimi obdelavami, kar jim omogoča, da svojo kuhinjo prilagodijo lastnim željam. Naša BLACK EDITION linija, kot tudi MONARCH različice, ponujajo drzne in unikatne možnosti, ki popestrijo vsak prostor. Za nas je pomembno, da vsaka kuhinja odraža edinstvenost posameznika, njegovo idnetiteto. Vsak se lahko poistoveti z izbranim kuhinjskim pomivalnikom.
Izstopa vaša BLACK EDITION linija, pa tudi barvno drzne MONARCH različice. Kaj opazujete pri vaših uporabnikih?
Slovenci se vse bolj odločajo za drznejše izbire, tudi v kuhinjah. Zdi se, da so potrošniki pripravljeni tvegati in vnašati barve ter različne materiale, kar so pred leti redko počeli. BLACK EDITION in MONARCH liniji sta bili ustvarjeni prav zato, da zadovoljita tiste, ki si želijo nekaj edinstvenega in posebnega v svoji kuhinji. V kuhinji lahko z izbiro pomivalnika in kuhinjske armature povsem spremenimo videz. Če še to kombiniramo z ročaji na omaricah, lahko videz kuhinje povsem sprenovimo.
Kuhinjski pomivalnik, ki je nekoč veljal za povsem funkcionalen element se danes spreminja v estetski in tudi delovni »center« kuhinje. Bi se strinjali s tem?
Pomivalnik v kuhinji je vedno bil osrednji element, vendar se v zadnjih letih resnično spreminja v središče dejavnosti. Danes je več kot le prostor za pomivanje – z različnimi dodatki, kot so delovne površine, regalčki, in vgrajenimi funkcionalnimi dodatki, postane praktična delovna postaja. V Alveusu skrbimo, da naši pomivalniki niso le funkcionalni, ampak omogočajo tudi estetske in praktične rešitve za sodobne kuhinje.
Kaj vas je najbolj presenetilo pri zadnjih trendih?
Eden od največjih presenečenj so zagotovo tehnologije, ki omogočajo pametne kuhinje. Digitalne rešitve, kot so pametni aparati, ki omogočajo upravljanje s pomočjo aplikacij, so postale del sodobne kuhinje. Prav tako opažamo, da se kuhinje vse bolj spreminjajo v prostore za druženje, ne le za kuhanje. Nekoč so to bile dnevne sobe, danes kuhinja postaja vse bolj osrednji prostor, kjer se zbiramo, družimo in obenem kuhamo za vso družbo. Kuhinja se je iz skritega in zaprtega prostora preobrazila v odprto središče doma.
Kateri materiali imajo po vašem mnenju največjo prihodnost?
Inox, ki je izjemno trajen, enostaven za vzdrževanje in reciklabilen, bo še naprej eden najbolj priljubljenih materialov. Poleg tega se vedno več pozornosti namenja trajnostnim materialom, kot so reciklirani materiali, ki ne obremenjujejo okolja, ter kompozitom, ki so estetski in funkcionalni ter dajejo občutek naravnega kamna.
Kakšna bo po vašem mišljenju kuhinja prihodnosti?
Kuhinja bo delovala kot glavno središče doma. Razvijala se bo iz svoje nedavne vloge izoliranega prostora, ki se uporablja izključno za kuhanje, v hiperpovezan, večnamenski prostor, potencialno največji v domu, ki ga bodo družinski člani uporabljali tako za delo kot za prosti čas.
Njena zasnova bo optimizirala estetiko, funkcijo in hkrati udobje ter dobro počutje. Povezljivost pametnega doma bo postala standardna funkcija v kuhinjah. Povezanost elementov v kuhinji s pametnimi zasloni, podatkovnimi zbirkami receptov in navodil za kuhanje. Sam dizajn bo še bolj personaliziran, z večjo izbiro barv in materialov, ki jo bo povezalo z ostalimi prostori doma. Hkrati pa bo vključevala že kar profesionalno opremo, saj si vsi želimo postati “master chef” v lastni kuhinji.
Kako pa izgleda vaša domača kuhinja?
Moja kuhinja jepreprosta v modernem čistem dizajnu, ki pa hkrati ohranja tiste drobne elemente, ki nas spominjajo na tradicijo. Brez nepotrebnih elementov in prevelikega okraševanja, je zasnovana tako, da je enostavna za vzdrževanje in čiščenje.
Rada preizkušam nove recepte in inovativne pristope pri kuhanju. Kljub sodobnemu pristopu pa vedno spoštujem in v čim večjih meri uporabljam lokalno hrano. Verjamem v moč lokalnih in preprostih, a kakovostnih sestavin.
Moja kuhinja ni le prostor za pripravo obrokov, ampak je tudi kraj, kjer se z družino radi zberemo. Uživam v pripravi obrokov za širšo družino, saj verjamem, da je druženje ob dobri hrani tista prava povezanost. To je prostor, kjer se ne le hraniš, ampak kjer se ustvarjajo spomini, kjer smeh in pogovori spremljajo vsak grižljaj.
Kateri izdelek Alveusa bi sami izbrali za svojo domačo kuhinjo in zakaj?
Izbrala bi našo linijo MONARCH. Te kuhinjske pomivalnike smo dizajniralii z mislijo na sodobne kuhinje, zlasti v luksuznih odtenkih, ki omogočajo resnično personalizacijo prostora. Pomivalniki MONARCH imajo tudi funkcionalne lastnosti, ki omogočajo preprosto vzdrževanje in dolgotrajno uporabo. V kreiranju Alveus MONARCH linije, je Alveus pionir, saj smo bili prvi, ki je to tehnologijo uporabil v kuhinjskih elementih. Z več kot 15 letnimi izkušnjami v razvoju in uporabi te tehnologije in z nenehnimi izboljšavami, smo zadovoljili že tisoče uporabnikov.
Alveusova tovarna stoji v neposredni bližini Cerkniškega jezera in Križne jame – izjemnega naravnega bisera. Kako ta bližina vpliva na vašo miselnost in filozofijo podjetja?
Naša bližina tako čudovitim naravnim pojavom, kot sta Križna jama in Cerkniško jezero, nas vsakodnevno opominja na pomembnost odgovornosti do okolja. Zavedamo se, da smo gostje v tem občutljivem ekosistemu, in zato v Alveusu skrbimo, da naša proizvodnja ne obremenjuje narave, temveč ji daje vrednost. To nas žene, da iščemo rešitve, ki so prijazne do okolja, in trajnost postavljamo v samo srce našega poslovanja.
Trajnost pri Alveusu ni le marketinški pojem. Kako bi trajnost konkretno predstavili javnosti?
Trajnost je za nas v Alveusu življenjski slog. Naši izdelki so izdelani iz nerjavnega jekla. Inox je 100 % reciklabilen in omogoča dolgotrajno uporabo naših izdelkov. Imamo svojo čistilno napravo, ki zagotavlja, da se v okolje vrne le čista voda. Pri pakiranju smo zmanjšali uporabo plastike, prehajamo na kjer se da kartonsko embalažo, ki jo je mogoče enostavno reciklirati. Tako zagotavljamo, da naš vpliv na okolje postaja minimalen.
Kaj vam osebno pomeni ta odgovornost do narave?
Verjamem, da ima vsak od nas odgovornost, da pusti svet naslednjim generacijam v boljšem stanju, kot smo ga našli. Pri Alveusu se zavedamo, da je naš uspeh povezan z zdravjem planeta, zato si vedno prizadevamo za rešitve, ki so tako ekološke kot etične.
Vaše inovacije (npr. tehnologija globokega vleka brez vmesnega žarjenja) niso le tehnični dosežki, temveč tudi prispevek k manjši energetski porabi. Kako poteka razvoj takšnih rešitev. Kdo stoji za tem in koliko poslušate tudi potrebe končnih uporabnikov?
Za našimi inovacijami stojijo naši razvojniki in tehnologi, ki nenehno iščejo nove načine za optimizacijo proizvodnih procesov. Poslušamo potrebe naših uporabnikov, ki jih skušamo vključiti v naš razvojni proces. Želimo si, da so naši izdelki ne le estetski in funkcionalni, temveč tudi energetsko učinkoviti. Tehnologija globokega vleka brez vmesnega žarjenja je odličen primer, kako inovacija omogoča boljše rezultate ob manjši porabi energije.
Intervju je vodila in zapisala: Lea Škrubej