1. Lo más importante es la funcionalidad de la cocina
Cuando un particular planifica la cocina, primero se detiene en el color o el estilo de la cocina.
Cuando la planifica un profesional, primero prevé su distribución; presta la máxima atención a la funcionalidad de la cocina.
Por tanto, en la cocina pueden seguir el primer principio sencillo: la funcionalidad antes que la belleza. Su cocina debe ser funcional.
Una cocina funcional significa que pueden moverse fácilmente por ella mientras cocinan y limpian.
El término más utilizado por los expertos en planificación de cocinas es «triángulo de trabajo de la cocina».
El «triángulo de trabajo de la cocina» significa que los tres elementos más importantes de la cocina: el fregadero, el horno (con la placa de cocción) y el frigorífico están colocados cerca unos de otros y en forma de triángulo.
Con esta distribución, durante la preparación de los alimentos pueden moverse fácilmente de un elemento a otro sin dar pasos innecesarios. Al mismo tiempo, todos los elementos importantes están lo bastante separados como para ofrecer suficiente espacio, incluso si hay otra persona en la cocina y no se estorban mientras trabajan.
El arquitecto planificará la distribución de modo que el fregadero, el frigorífico y el horno estén colocados formando un triángulo (ya sea utilizando una isla de cocina o colocando un frigorífico independiente en la línea opuesta), normalmente con ángulos de entre 15° y 25°.
Si su futura cocina tiene algo más de espacio, probablemente el arquitecto crearía varios triángulos de cocina, de modo que abarcaran diferentes fases de la preparación de alimentos (zonas de trabajo para preparar la comida, cocinar y atravesar la cocina, para que las posibles «visitas» a la cocina, por ejemplo, los niños sedientos, no molesten a los dos primeros triángulos).
Si reciben y entretienen a menudo a invitados, o simplemente les gusta preparar regularmente comidas para sus seres queridos, lo que también les lleva bastante tiempo, no se aíslen de ellos: hagan que su cocina sea también un espacio para socializar.
Desde los primeros planos, piensen en cómo participarán en la conversación mientras cocinan; tal vez puedan considerar prolongar una parte de la isla para colocar allí taburetes de bar, o una abertura en la cocina, etc.
Que la cocina sea funcional también significa que todo lo que necesitan esté al alcance de la mano. Los arquitectos siempre les aconsejarán planificar con algo de antelación dónde guardarán las sartenes, especias y utensilios que utilizan con frecuencia…
El recorrido de la vajilla desde el fregadero hasta el lavavajillas y de vuelta a los armarios debe ser lo más corto posible. Con una organización inteligente, la experiencia de uso de su cocina mejorará de inmediato.
2. La luz en la cocina
Si es posible, el lugar donde pasen más tiempo en la cocina (a menudo junto a la encimera, entre el fregadero y la placa de cocción) debe estar frente a una ventana o muy cerca de ella.
Así se asegurarán una luz natural ilimitada y algo de variedad mientras cocinan, ya que a menudo su mirada se dirigirá hacia la ventana.
Observar lo que ocurre en la calle, a los niños jugando o la naturaleza calmará sin duda sus sentidos. Si la ventana está directamente sobre la encimera o incluso sobre el fregadero y les preocupa abrirla debido a la grifería alta de la cocina, Alveus tiene la solución adecuada para ustedes: la grifería abatible de cocina flexy window.
Si tienen dificultades para elegir una grifería de cocina adecuada, les recomendamos leer el artículo Cómo elegir la grifería de cocina más adecuada.
3. Elijan el color adecuado para la cocina
Una de las tareas más divertidas del diseño de interiores es, sin duda, elegir los colores de los muebles.
La cocina es una compra a largo plazo; normalmente la conservamos durante más de veinte años antes de decidirnos a renovarla, por lo que la elección del color es bastante importante.
Los arquitectos aconsejan centrarse, al elegir el color, sobre todo en la sensación que transmitirá a toda la habitación. La presencia de luz natural y la orientación hacia la que mira su futura cocina influyen mucho en ello.
Si la cocina está orientada al norte y por ello toda la habitación es más oscura, la cocina debe ser de colores claros, que reflejarán la luz y harán que la habitación parezca más grande.
Si, por el contrario, la cocina está bañada por el sol, pueden decidirse fácilmente por una de las mayores tendencias de este año: los colores oscuros para cocinas , ya que la habitación adquirirá una sensación agradable y acogedora.
Si tienen una personalidad fuerte y les gusta elegir colores llamativos, intensos y estridentes, tengan en cuenta que tarde o temprano nos cansamos de esos colores y consulten a su asesor comercial sobre una parte de madera de la cocina que también puedan pintar ustedes mismos. O limítense a una sola zona de la cocina pintada de un color llamativo: sillas azules, una isla roja, azulejos de colores sobre la encimera… Encontrarán más información en la entrada del blog Colores en la cocina.
4. Tratamiento adecuado de los materiales
Además del color, también es muy importante el acabado de los materiales: ¿los armarios de cocina serán de alto brillo, brillantes o mate?
¿Cómo serán los electrodomésticos de cocina y el fregadero?
¿Elegirán el siempre brillante acero inoxidable o materiales compuestos similares a los materiales naturales?
La elección, por supuesto, depende en gran medida de su gusto.
Sin embargo, un consejo frecuente de los arquitectos es que mantengan el estilo de decoración de toda la vivienda: si tienen una vivienda decorada con un estilo moderno, combinarán los armarios de alto brillo y el acero inoxidable.
También combinarán los armarios con acabado mate o los materiales compuestos para fregaderos y griferías, para suavizar un poco el aspecto de la cocina.
Si les gusta el estilo rústico, eviten los acabados muy brillantes de los armarios; aun así, pueden añadir algo de brillo a la cocina con un fregadero de acero inoxidable.
Alveus ofrece algunos colores muy especiales para fregaderos y griferías, con los que pueden aportar mucha emoción a su cocina.
5. ¡Desháganse del desorden!
¿Por qué mencionamos tan a menudo el estilo escandinavo últimamente?
Porque todos adoramos su estilo minimalista y depurado.
¿Cómo podemos seguirlo también en la cocina? Sencillo, dicen los arquitectos y asesores comerciales.
Desháganse del desorden en la cocina. Piensen en los pequeños detalles, como la basura, el jabón y otros objetos innecesarios en la cocina, ya desde su planificación.
No hay nada más feo que un cubo de basura poco atractivo (a ser posible, además de plástico, con compartimentos para separar residuos en algún color blanco o verde oliva barato) en medio de una cocina nueva.
Planifiquen con antelación para poder ocultar fácilmente sus residuos bajo la alfombra; no literalmente, claro, pero sí pueden esconderlos elegantemente detrás de las puertas de un armario de cocina.
El avanzado sistema de Alveus para la recogida selectiva de residuos les ofrece una solución mucho mejor que el cubo de basura de plástico estándar: sus residuos quedarán ocultos de sus ojos y de los invitados, y con la sencilla separación de residuos también cuidarán del medio ambiente.
Junto al fregadero también suelen encontrarse rápidamente los elementos imprescindibles de todo buen cocinero: jabón, esponja y lavavajillas. Para la esponja todavía podemos encontrar algún espacio en el fregadero, pero los frascos de jabón y lavavajillas suelen «brillar» de forma poco atractiva junto a la zona húmeda de la cocina.
Alveus tiene para ustedes una solución elegante que utilizarán a diario: un dosificador que se rellena desde la parte inferior de la encimera. Así, directamente desde la encimera de su cocina solo sobresaldrá la elegante parte superior del dosificador, mientras que podrán rellenar el recipiente del jabón o del lavavajillas de forma económica y ecológica con el líquido que deseen, oculto bajo la encimera.